潮州市乃兴农业旅游开发有限公司，成立于1992年12月，系旅居印尼侨胞郑维铨先生独资创建。到目前为止，投资已超过3亿人民币。公司总部位于潮安县凤凰镇，经国家有关部门批准，征地约十万亩，涵盖凤凰山三大自然风景区（凤凰天池、粤东第一高峰凤鸟髻、大庵瀑布群）主要从事旅游项目开发和茶叶种植。
公司座落于潮州市潮安县凤凰镇华园大道，占地面积46亩。公司建有景区旅游集散中心（车站），并于2007年10月1日正式投入使用，成立景区专线车，接送游客上下山，目前拥有八部中巴专线车。另在景区旅游集散中心前面建有大型停车场，满足停车需要。

 2013年4月28日，凤凰山生态旅游区首个上规模、上档次的“乃兴石湖休闲避暑山庄”正式试业。该项目的建设，填补上凤凰山生态旅游区“食与住”的空白，提升该区接待能力。

石湖山庄以其独特的地理优势、低调大方、温馨舒适的配套装饰，目前拥有设备完善的：典雅的豪华大套房、豪华中套房、精致套房，装饰精美的豪华客房、标准客房158间。

设有能容纳数百人的宴会厅，用于举行大、中、小型宴客需求；商务会议厅、商品咖啡吧、茶座、棋牌室、烧烤区等配套设施，能满足游客食、住、会务、休闲、游、购、娱的需求。